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1: ガーディス ★ 2018/06/05(火) 06:48:08.97 ID:CAP_USER9
岐阜県を舞台にしたNHK連続テレビ小説「半分、青い。」で東海、甲信地方を中心に食べられている郷土食「五平餅」が登場することから、地元を中心に五平餅の売れ行きが急増している。“ソウルフード”が、ドラマ効果でヒット商品となっている。

 「半分、青い。」撮影の舞台になった岐阜県JAひがしみの管内。恵那市岩村町で五平餅専門店「みはら」を営む長尾美佐子さん(74)は「5月の連休中は昨年の3倍は売れた。お土産として持ち帰る観光客も多い」と喜ぶ。

 五平餅は炊いたうるち米をつぶし、たれをつけて串焼きにしたもの。わらじ型、だんご型などさまざまな形があり、しょうゆベース、みそベースなどたれも多種。ドラマではヒロインの実家の食堂で登場したり、俳優の豊川悦司さん演じる少女漫画家が口にし「うんま!(うまい) これは真実の食べ物だ」と絶賛したことから注目され、人気に火が付いた。

 五平餅専門店「みはら」で使う米は全てJAひがしみの管内で生産されたもの。同管内を含む美濃地域で生産された「美濃コシヒカリ」は、日本穀物検定協会の食味ランキングで3年連続「特A」評価を受ける。長尾さんは「おいしいお米があってこその、おいしい五平餅。ドラマの人気とともに、多くの人にPRできれば」と期待する。

 同市は、市内で五平餅を販売する37店舗の情報をまとめた「恵那五平餅マップ」を3万部作成し、市役所の他、市内の観光案内所、公共施設などで配布。恵那市の公式ホームページからもダウンロードできる。

特製みそでこく 愛知・JAあいち豊田女性部

 JAあいち豊田産直プラザの店頭で五平餅を販売するのは、同JA女性部下山支部の「七輪の香」。販売は毎月第2・第4木曜日で、正午過ぎには用意した140本が完売する。

 五平餅の原料は、中山間地の豊田市下山地区で女性部員らが栽培する「ミネアサヒ」。前日に地元の加工場にメンバーが集まり、炊飯し手作りしている。みそは地元の大豆で仕込んだものを3年間寝かせてから使用し、こくのある甘味が特徴だ。五平餅の大きさはこの地域で標準的なものの3分の2とし、子どもも食べやすいおやつサイズが好まれている。値段は1本210円。

 五平餅用のみそは、1パック100円で別売りしている。こんにゃくや豆腐、ダイコンにあえるなどさまざまな用途に使用できると、販売と同時に売り切れてしまう。

 組織立ち上げからのメンバー、酒井千恵さん(74)は「地元の素材でおいしいものを食べてもらい、地産地消につながればと活動しています」と話した。

日本農業新聞
http://amd.c.yimg.jp/amd/20180604-00010001-agrinews-000-1-view.jpg
no title


https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180604-00010001-agrinews-bus_all

2: 名無しさん@1周年 2018/06/05(火) 06:51:05.44 ID:CyfDbsYe0
餅で半分青いと聞いたら、青カビにやられた餅しか思い浮かばない

35: 名無しさん@1周年 2018/06/05(火) 07:20:01.38 ID:MK+NdkMW0
>>2
そろそろ梅雨時だしのぉ

57: 名無しさん@1周年 2018/06/05(火) 08:50:21.33 ID:q5jhNjF70
>>2
同意w

4: 名無しさん@1周年 2018/06/05(火) 06:52:37.45 ID:Yh3cP3VE0
去年とっておいたそうめんが
昨日みたら半分あおくなってた… (ヽ'ω`)

5: 名無しさん@1周年 2018/06/05(火) 06:52:41.55 ID:bs2PBuii0
ふぎょぎょ

7: 名無しさん@1周年 2018/06/05(火) 06:54:44.68 ID:tk3eHTU90
うまくない。
西日本の海沿いの地域の郷土料理と比較してみろ。
貧しさで涙がでるわ

23: 名無しさん@1周年 2018/06/05(火) 07:10:32.11 ID:RGI+WO1Q0
>>7
悔しいのぅ。

25: 名無しさん@1周年 2018/06/05(火) 07:12:48.09 ID:BulSt+hH0
>>7
なんで山や森の豊かなところの郷土料理と
海沿いのところの郷土料理を比べるのだ

92: 名無しさん@1周年 2018/06/05(火) 13:16:46.78 ID:cv887qe30
>>7
単なる餅だな

8: 名無しさん@1周年 2018/06/05(火) 06:55:16.49 ID:yZnEEc7m0
半分青いってカビのことだったのか

9: 名無しさん@1周年 2018/06/05(火) 06:55:50.81 ID:SrdJkxFy0
あんなのが旨いだなんて語弊があるな

10: 名無しさん@1周年 2018/06/05(火) 06:55:54.14 ID:Oj2pLFAF0
期待して食べるとがっかりする
しょせん田舎料理

11: 名無しさん@1周年 2018/06/05(火) 06:55:56.97 ID:sBM70sEy0
美味いかというと、・・・
「古い」という表現が一番合うのではなかろうか

12: 名無しさん@1周年 2018/06/05(火) 06:56:30.67 ID:wL3hXlfz0
半分、不味い。

13: 名無しさん@1周年 2018/06/05(火) 06:56:40.42 ID:ocM12DMj0
>>1
俺が唯一見てたのはこの回だった。
なんで佐村河内が出てきてるのか分からなかったぜ。

14: 名無しさん@1周年 2018/06/05(火) 06:58:50.66 ID:ixxZva/J0
せめてあんこ味作ってくれ
不味すぎる

15: 名無しさん@1周年 2018/06/05(火) 06:59:10.32 ID:QgU4e2/a0
談合坂で必ず食う
五平餅大好き

111: 名無しさん@1周年 2018/06/05(火) 17:45:53.77 ID:AeSMdydQ0
>>15
ダンゴ坂なのに、餅。

16: 名無しさん@1周年 2018/06/05(火) 06:59:14.05 ID:BMsdgfJz0
焼きおにぎりみたいなもん?

22: 名無しさん@1周年 2018/06/05(火) 07:10:20.34 ID:lGc0539L0
>>16
焼きおにぎりの味付けは基本醤油だと思うが、五平餅は基本的に甘い(赤)味噌。

36: 名無しさん@1周年 2018/06/05(火) 07:20:26.37 ID:QTQ2tH270
>>22
うあたの地元はおにぎりに味噌つけて食べる。焼くときもある。

37: 名無しさん@1周年 2018/06/05(火) 07:20:37.15 ID:QTQ2tH270
>>22
うちの地元はおにぎりに味噌つけて食べる。焼くときもある。

17: 名無しさん@1周年 2018/06/05(火) 07:00:21.74 ID:BMsdgfJz0
団子っぽい甘さなのかね
いまいちイメージできん

18: 名無しさん@1周年 2018/06/05(火) 07:05:56.44 ID:CExKKnBE0
俺は好きだけど、高いわ。
家族からコスパ悪過ぎとか突っ込まれるんで、冷凍おやきと、くるみ味噌を買って帰る。
長野でスキーすると山賊焼きと五平餅は必ず食うよw

19: 名無しさん@1周年 2018/06/05(火) 07:08:01.13 ID:aCTK5Q140
山が好きだから甲信地方とかよく行くし好きだけど、それでも五平餅は美味いとは感じない。
食感もよくない。焼きおにぎりの出来損ないみたいに思えてしまう。
悪気があって言ってるわけではないんだ。残念だなあって気持ちで書いている。

20: 名無しさん@1周年 2018/06/05(火) 07:08:14.08 ID:VXNjrAHm0
別にこんなの旨くねえし

24: 名無しさん@1周年 2018/06/05(火) 07:12:22.33 ID:OdI041e/0
場所や材料によって味がかなり違う。
妻籠宿で食べた五平餅は未だに忘れられない。美味しい。

27: 名無しさん@1周年 2018/06/05(火) 07:13:03.04 ID:tfY23Y9s0
楕円形の五平餅は大した味じゃない
うまいのは草鞋大のやつ
丸いのが3個ついてる五平餅のはしらん。

28: 名無しさん@1周年 2018/06/05(火) 07:13:19.99 ID:lGc0539L0
まあそんなに美味いってもんじゃないな。
素朴で、人によっては心にしみるものはあるかもしれないが。

29: 名無しさん@1周年 2018/06/05(火) 07:13:56.70 ID:Kn2j/tz60
夏はソフトクリーム、冬は五平餅がサービスエリアの定番

via: 【食】( ゚д゚)ンマッ!五平餅 人気 NHKドラマ「半分、青い。」効果

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